ÜRÜN ADI
ADK MATE 400 ÇEŞİT
KULLANIM ALANI VE ORANI
Poğaça, açma gibi çeşitli unlu mamül üretim tesislerinde ,
ADK MATE 400 ÇEŞİT
100-200 gr/100 kg un
FAYDALARI
- Hamurun yoğurma ve işleme toleransını artırır
- Hamura yağ içeriğini taşıyacak yapı kazandırır.
- Hamurun fermantasyon dayanımını ve stabilitesini destekler.
- Son ürünlerdeki hata payını tolere eder.
- Hacim , parlaklık ve tazelik özelliklerini iyileştirir.