ÜRÜN ADI

ADK MATE 400 PİZZA

KULLANIM ALANI VE ORANI

Pizza Üretim Tesislerinde ,
ADK MATE 400 PİZZA
100-200 gr/100 kg un

FAYDALARI

  • Yüksek oranda su kaldırmasından dolayı daha fazla ürün elde edilebilmesini,
  • Üretim esnasında kolay işlenebilme,
  • Hamur açımı esnasında kolay açılma ve yırtılmama,
  • İstenilen homojen gözenek yapısını sağlama,
  • Pizza tabanında yumuşaklık ve gevreklik verebilme,
  • Pizzaya ekstra lezzet verme,
  • Pizza tabanına koyulan malzemeyi istenilen biçimde taşıyabilme,
  • Pişirmeden sonra pizza yüzeyinde kabarcık oluşumunun ortaya çıkmamasını sağlama,
  • Tazeliğini uzun süre koruyabilme özelliği,
  • Gevrekliğini ve parlaklığını uzun süre koruyabilme,
  • Standart ürün elde edebilme özelliği sağlar.